06 janvier 2010
France-Vins.be 18/01/2010 Affligem
Infos sur www.france-vins.be
05 janvier 2010
Bonne Année 2010
01 décembre 2009
Cuisine TV Décembre 2009
Pour 10 €, t’as plus rien?
Les bons vins pas trop chers « Pour 10 €, t’as plus rien. » La lecture des prix de nombreux cavistes, peut effectivement le laisser penser. Pourtant, à l’heure des fêtes, il suffit d’un pas de côté pour jouer « mets de choix et addition soft ».
Pour le gibier à poils
Rhône
Lirac 2005
Chantons Lirac, l'un des fleurons de la zone méridionale du Rhône. Mais n'imaginons pas ce trio Grenache (65%), Syrah (30%) et Mourvèdre (5%) en troubadour simple et guilleret. Non, en ce millésime de grande classe, nous avons là un vin sérieux et parfaitement équilibré où l'éclat des fruits rouges, la richesse du jus et la justesse des tannins se disputent la vedette. Pour une poignée de dollars en plus, on s'offrira la cuvée Bacchus, partiellement façonnée par le fût. Disons-le tout net : au regard de la qualité, l'ensemble des vins de Bernard Callet présentent un excellent rapport qualité-prix.
Idée d'alliance met/vin
Pastilla de faisan
Voir recette sur Cuisine TV: http://cuisine.tv/?cid=23663/pastilla-de-faisan.html
24 novembre 2009
Serge Chenet - Restaurant "Entre Vigne et Garrigue" près d'Avignon
Vous pourrez déguster dans cet établissement gastronomique ayant obtenu 1 étoile au Guide Michelin cette année notre Lirac Rouge.
Sur une route gourmande entre vigne et garrigue Nous avons retrouvé la saveur d'un grand chef,
Celle d'une cuisine authentique aux multiples couleurs et senteurs…
Le restaurant et les chambres d'hôtes de Serge et Maryse Chenet sont ouverts.
Le calme, la vue panoramique exceptionnelle et l'authenticité caractérisent ce lieu unique.
Venez y découvrir sa cuisine aux parfums de Provence .
« Entre Vigne et Garrigue »
Sans oublier l'Ambiance délicate, chaleureuse et authentique des chambres d'hôtes
que Maryse a elle-même décorée
Tel : +33 (0)4 90 95 20 29
E-mail : reservation@vigne-et-garrigue.com
Mas Saint Bruno, chemin des falaises, 30131 Pujaut
12 novembre 2009
LE TABLE DU SOMMELIER (Castres)
La Table du Sommelier et Le Chais du Sommelier
Place Pelisson
81100 CASTRES
Tél: 05 63 82 20 10
www.le-chais-du-sommelier.com
Email: contact@le-chais-du-sommelier.com
Vous pourrez y découvrir 2 vins de notre gamme:
Lirac Rouge
Lirac Rouge Cuvée Bacchus
27 octobre 2009
ALLIANCE METS-VIN VIOGNIER
24 octobre 2009
Revue des Vins de France - Novembre 2009
Les vins du Rhône remarqués ce mois-ci:
Coups de coeur du comité
Lirac Cuvée Bacchus 2005
14/20
"Un vin harmonieux avec une structure tannique soyeuse et une expression gourmande."
20 octobre 2009
DOMAINE COUDOULIS IN LIVETS GODA SEPTEMBER 2009
15 octobre 2009
RUNGSTED VIN (DANEMARK)
Rungsted Vin is our first importer in Danemark.
You 'll find in their shop 3 wines of our range:
Red Côtes du Rhône
Red Lirac
Red Lirac Cuvée Bacchus
RUNGSTED VIN
Pennehave 9
2960 Rungsted Kyst
Tlf: +45 45 57 03 20
E-Mail: rv@rungstedvin.dk
Web site:www.rungstedvin.dk
25 septembre 2009
RHÔNE VINFESTIVAL 2009 (DANEMARK)
In Hvidovre the 19/09/2009 there was a fair about wines from the Rhône Valley.
There was a professional jury for a tasting of Lirac:
| 1 | Chateau Saint Roch Lirac Palmes 2003 | 36,1 |
| 2 | Domaine Coudoulis Lirac Bacchus 2005 | 35,9 |
| 3 | Domaine de la Mordoree Lirac de la Reine des Bois 2007 | 35,4 |
| 4 | Chateau d'Aqueria Lirac 2006 | 34,7 |
| 4 | Domaine Coudoulis Lirac 2005 | 34,7 |
| 6 | Chateau Saint Roch Lirac Confidentielle 2005 | 34,4 |
| 7 | Chateau Mont Redon Lirac 2007 | 34,1 |
| 8 | Chateau Bocarut Lirac 2007 | 33,9 |
| 9 | Domaine de la Mordoree Lirac La Dame Rousse 2007 | 33,4 |